Deskripsi

Lini produksi saus salsa adalah sistem peralatan yang sangat otomatis yang dirancang untuk produksi saus salsa yang efisien. Mesin pembuat saus sambal tomat mampu memenuhi kebutuhan produksi perusahaan dengan berbagai ukuran, dengan kapasitas mulai dari 300 kg / jam hingga 1.000 kg / jam. Seluruh proses produksi meliputi pemetikan, pembersihan, penghancuran, penggilingan, pencampuran dan pemasakan, pengisian, dan sterilisasi untuk memastikan kualitas tinggi dan keamanan yang higienis.

Proses Produksi Saus Salsa:

1. Memilih

Langkah pertama dalam proses produksi adalah pemetikan. Cabai masuk ke mesin sortir melalui ban berjalan, dan bahan mentah yang tidak memenuhi persyaratan akan dibuang secara manual untuk memastikan cabai yang masuk ke proses selanjutnya adalah cabai yang segar dan bebas dari kotoran.

2. Pembersihan

Cabai yang sudah dipetik masuk ke dalam peralatan pembersih. Peralatan pembersih menggunakan kombinasi aliran air bertekanan tinggi dan sikat untuk membersihkan cabai secara menyeluruh, menghilangkan tanah di permukaan dan residu pestisida, serta memastikan kebersihan cabai.

3. Menghancurkan

Cabai yang sudah dibersihkan masuk ke dalam mesin penghancur melalui sabuk konveyor. Mesin penghancur terlebih dahulu menghancurkan cabai ke ukuran partikel yang sesuai untuk digiling menjadi saus. Proses penghancurannya efisien dan seragam, memberikan dasar yang baik untuk proses penggilingan saus selanjutnya.

4. Penggilingan

Cabai yang sudah dihancurkan masuk ke mesin penggiling saus untuk digiling halus. Mesin ini menggunakan teknologi penggilingan canggih untuk menggiling cabai menjadi saus halus yang seragam, memastikan rasa saus manis dan pedas yang lembut.

5. Mencampur dan memasak

Saus yang sudah digiling dimasukkan ke dalam tangki pencampuran dan memasak. Selama proses persiapan, tambahkan gula, garam, tomat, bawang putih, bawang bombay, dan bumbu lainnya, lalu aduk rata. Proses memasak dikontrol dalam kisaran suhu dan waktu tertentu untuk memastikan rasa dan rasa sambal tomat yang terbaik. Pada saat yang sama, sterilisasi suhu tinggi digunakan untuk memperpanjang umur simpan saus sambal tomat.

6. Mengisi

Saus salsa yang sudah matang masuk ke mesin pengisi melalui sistem pengangkutan. Mesin pengisi menggunakan teknologi pengisian yang tepat untuk memastikan bahwa kapasitas setiap botol saus salsa konsisten. Proses pengisian sepenuhnya tertutup untuk menghindari polusi sekunder dan memastikan kebersihan produk.

7. Mensterilkan

Setelah diisi, botol saus salsa masuk ke mesin sterilisasi untuk sterilisasi akhir. Mesin sterilisasi menggunakan teknologi sterilisasi uap atau ultraviolet bersuhu tinggi untuk membunuh mikroorganisme yang mungkin ada di dalam botol untuk memastikan keamanan dan stabilitas saus salsa.

Keuntungan dari Lini Produksi Saus Salsa:

Produksi yang efisien: otomatisasi tingkat tinggi pada lini produksi dapat secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi dan mengurangi biaya tenaga kerja.

Kualitas produk yang tinggi: berbagai proses memastikan rasa, warna dan cita rasa saus salsa untuk memenuhi permintaan pasar.

Aman dan higienis: seluruh proses produksi memenuhi standar keamanan pangan, memastikan bahwa produknya bebas polusi, aman, dan higienis.

Mudah dioperasikan: peralatannya mudah dioperasikan, mudah dirawat, dan tata letak lini produksi saus salsa masuk akal dan mudah beradaptasi.

Lingkup aplikasi

Mesin pembuat sambal tomat banyak digunakan di semua jenis perusahaan pengolahan makanan, terutama di pabrik produksi bumbu berskala besar. Kisaran kapasitasnya yang fleksibel memungkinkannya memenuhi persyaratan produksi yang berbeda, dan ini adalah pilihan ideal untuk meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.