Deskripsi

Peralatan pasteurisasi jus buah juga disebut alat sterilisasi piring yang secara khusus cocok untuk jus buah, minuman, produk susu, atau bahan cair serupa. Seluruh bahan mesin adalah baja tahan karat 304. Peralatan ini merupakan peralatan yang ideal untuk memperpanjang masa retensi jus buah melalui sterilisasi dan pendinginan.

Prinsip Kerja Peralatan Pasteurisasi Jus Skala Kecil

Prinsip peralatan pasteurisasi jus buah adalah bahwa dalam kisaran suhu tertentu, semakin rendah suhunya, semakin lambat reproduksi bakteri; suhu sedang, semakin cepat reproduksi. Tetapi jika suhunya terlalu tinggi, bakteri akan mati. Namun, bakteri yang berbeda memiliki suhu pertumbuhan optimal yang berbeda dan toleransi panas dan dingin.

Pasteurisasi sebenarnya adalah penggunaan patogen yang tidak terlalu tahan panas, dan perawatan dengan suhu yang tepat dan waktu penahanan untuk membunuh semuanya. Namun setelah pasteurisasi, sebagian kecil bakteri atau spora bakteri yang tidak berbahaya atau menguntungkan dan lebih tahan panas masih tersisa.

Peralatan pasteurisasi jus buah dapat membunuh berbagai patogen tipe pertumbuhan dalam jus, dan efisiensi sterilisasi dapat mencapai 97,3% ~ 99,9%. Jus dipanaskan hingga 75 ~ 90 ℃ dan disimpan selama 15 ~ 16 detik. Waktu sterilisasi lebih pendek dan efisiensi kerja lebih tinggi. Tetapi prinsip dasar sterilisasi adalah dapat membunuh bakteri patogen. Jika suhu terlalu tinggi, akan ada lebih banyak nutrisi yang hilang.

Parameter Mesin Pasteurisasi Jus

Nama		GGTG-7-1.6-35	GGTG-7-1.6-45	GGTG-7-1.6-58	GGTG-7-1.6-72
Kapasitas produksi	t/jam	2	3	4	5
Area pertukaran panas	m2	35	45	58	72
Suhu saluran masuk material	℃	5	5	5	5
Suhu saluran keluar material	℃	25	25	25	25
Suhu sterilisasi	℃	95-137	95-137	95-137	95-137
Periode pengawetan panas	S	15-4	15-4	15-4	15-4
Konsumsi air es	beberapa	3	3	3	3
Konsumsi air pendingin	beberapa	2	2	2	2
Konsumsi energi	kw	10	10	12	14
Dimensi garis besar	mm	4500*1900*1880	4500*1900*1880	4500*1900*1880	6500*2000*1880

Fitur-fitur Alat Sterilisasi UHT:

1. Bahan dan media pemanas dipanaskan dalam sistem tertutupnya sendiri melalui pertukaran panas non-kontak untuk memastikan kebersihan dan keamanan jus;

2. Waktu sterilisasi yang singkat, yang dapat memastikan bahwa nutrisi jus tidak rusak;

3. Seluruh mesin mengadopsi bahan baja tahan karat kelas makanan untuk memastikan bahwa ia memenuhi persyaratan nasional untuk keamanan dan sanitasi peralatan minuman dan makanan;

4. Efek perpindahan panas yang baik, tingkat pemulihan panas yang tinggi, dan konsumsi energi yang rendah;

5. Komponen kontrol utama, katup, dan suku cadang pendukung semuanya merupakan suku cadang impor, yang memiliki masa pakai yang lama;

6. Dengan menggunakan kontrol PLC, secara otomatis dapat mengontrol suhu pemanasan, suhu air panas, penyesuaian aliran uap, dll.

7. Strukturnya sederhana, mudah dibersihkan, mudah dioperasikan, dan biaya perawatan yang rendah.

Kami juga dapat melengkapi Anda dengan peralatan pengisian aseptik, yang dapat digunakan untuk produksi produk dengan periode retensi 3 hingga 6 bulan, dan juga dapat dihubungkan ke pemisah, degassing, flashing, dan peralatan lainnya.

Kami adalah pemasok profesional peralatan jus buah dan selai. Untuk setiap permintaan peralatan sterilisasi jus buah, jangan ragu untuk menghubungi kami secara online, kami dapat memberi Anda satu set lengkap proyek siap pakai! !