Deskripsi
Peralatan pasteurisasi jus skala kecil menggunakan pasteurisasi, yang merupakan metode memanaskan jus segar pada suhu rendah selama setengah jam untuk secara efektif menghilangkan bakteri berbahaya dalam jus segar.
Peralatan pasteurisasi jus skala kecil menggunakan suhu yang relatif rendah (umumnya 60-99 ° C), dan memanaskan jus dalam waktu yang ditentukan untuk mencapai tujuan membunuh nutrisi mikroba. Ini adalah jenis desinfeksi yang dapat mencapai tujuan desinfeksi tanpa cara merusak kualitas jus.
Peralatan pasteurisasi jus skala kecil memiliki dua tangki air, tangki air panas dan tangki air dingin. Ada pengukur hidrolik yang menunjukkan ketinggian air di samping, dan antarmuka untuk menghubungkan kompresor pendingin, ada pipa pendingin di antarmuka. Bagian atas kotak memiliki kotak kontrol listrik untuk pengaturan.
Proses kerja Pasteurisasi Jus Industri
Nyalakan:
Hidupkan tombol daya
Pra-pemanasan dan pra-pendinginan:
A. Pemanas tangki air panas mulai bekerja, buka katup saluran masuk dan keluar pipa sirkulasi air panas], nyalakan pompa sirkulasi selama 60 detik setiap 3 menit
B. Nyalakan tombol pendingin untuk mendinginkan air di tangki air dingin terlebih dahulu
Sterilisasi:
A. Setelah suhu air tangki air panas mencapai suhu yang disetel, tambahkan jus segar, buka katup saluran keluar air panas dan katup balik air panas, dan nyalakan pompa sirkulasi air panas
B. Saat suhu jus di bawah 50 ° C, nyalakan blender selama 3 detik setiap 3/5 menit; saat suhu jus di atas 50 ° C, nyalakan blender selama 60 detik setiap 2/3 menit.
Pendinginan:
A. Tutup katup saluran keluar air panas dan katup balik air panas, lalu buka katup saluran masuk dan keluar air keran_
B. Setelah 3 menit, tutup katup pengembalian air panas dan katup masuk air keran, lalu buka katup keluar air dingin dan katup pengembalian air dingin
C. Saat suhu jus di atas 50C, nyalakan pengaduk setiap 2/3 menit selama 60 detik, saat suhu jus di bawah 50C, nyalakan pengaduk setiap 3/5 menit selama 30 detik.
Parameter Pasteurisasi Jus Kecil
| Nama | Model | Daya (KW) | Dimensi (MM) | Berat (KG) | waktu sterilisasi | mensterilkan suhu |
| Pasteurisasi Mesin |
GGJP50 | 4.5 | 650x650x1000 | 55 | 15 detik (dapat disesuaikan) | 65-95 ℃ (dapat disesuaikan) |
| GGJP70 | 6.5 | 750x750x1200 | 70 | |||
| GGJP100 | 6.5/9.5(380V) | 850x850x1350 | 85 | |||
| GGJP150 | 6.5/9.5(380V) | 950x950x1500 | 100 | |||
| GGJP300 | 20(380V) | 1100x1200x1800 | 185 |
Setelah sterilisasi panas suhu rendah dari jus segar, Setelah tangki air dingin didinginkan, kita bisa meminum jusnya. Tentunya agar jus segar yang diolah menjadi bersih, higienis dan mudah disimpan, kami juga menyediakan satu set lengkap peralatan pengisian jus untuk penyimpanan dan penjualan nanti. efisiensi produksi mesin pengisi ini: 2000 kantong / jam, kisaran kualitas kemasan: 200-500g / kantong.
Karena jus buah yang dipasteurisasi mempertahankan beberapa mikroorganisme selama proses produksinya, umur simpannya pendek, perlu disimpan di bawah lemari es, yang dapat disimpan selama 8 hari.
