Deskripsi

Konsentrator vakum saus blueberry adalah konsentrator vakum tipe celah efek tunggal, yang digunakan untuk saus blueberry agar terkonsentrasi dalam kondisi vakum dan suhu rendah.

Fitur Konsentrator Vakum

▼Struktur yang masuk akal;
Pengoperasian yang mudah;
▼ Pembersihan dan pemeliharaan;
▼Baja tahan karat kelas makanan 304;

Kecuali pasta blueberry, ini juga cocok untuk bahan yang peka terhadap panas (seperti saus, bubur buah dan bahan lain dengan fluiditas yang buruk) konsentrasi.

Struktur dan Prinsip

Konsentrator vakum Blueberry Paste ini terdiri dari badan, pemanas, pemisah, jet air, pengaduk, dan pompa multi-tahap.

Dibagi menjadi dua bagian, penguapan terkonsentrasi dan penyedotan debu.

Pot konsentrasi terdiri atas badan pot bagian atas dan badan pot bagian bawah.

Ujung bawah badan pot bagian bawah adalah kepala berbentuk kupu-kupu.

Bagian bawah bodi pot bagian bawah dilengkapi dengan interlayer.

Uap dimasukkan ke dalam interlayer untuk membuat bahan dalam keadaan vakum mendidih dan menguap.

Pengaduk sumbu horizontal dipasang di pot bagian bawah.

Di dalam, alat ini digerakkan oleh peredam motor melalui sabuk-V dengan kecepatan 24 rpm untuk meningkatkan aliran material.

Bagian tengah silinder adalah ruang pemisah penguapan, dan bagian atas adalah perangkap busa.

Cairan yang dipisahkan pada ujung bagian tengah dipisahkan oleh perangkap busa.

Untuk mencegah uap sekunder mengambil busa cair, uap sekunder yang dihasilkan oleh uap diambil oleh ejektor hidrolik.

Untuk memudahkan pengamatan situasi produksi di dalam pot, terdapat lubang cahaya dan lubang penglihatan, dan lubang got disediakan untuk memudahkan pembersihan dan pemeliharaan.

Pemeliharaan Pot Konsentrasi Vakum Berkelanjutan

a. Setelah setiap shift, bilas terlebih dahulu dengan air pendingin, gunakan sikat untuk menghilangkan kotoran di dalam panci, bilas dengan air bersih, dan sterilkan dengan uap.

b. Sering-seringlah memeriksa kekencangan pipa penghubung lubang lampu, lubang penglihatan dan lubang got, dan periksa apakah ada kebocoran uap pada katup katup, dan ganti cincin penyegel jika perlu.

c. Jaga agar kaca pada lubang lampu dan lubang penglihatan tetap bersih.

d. Sering-seringlah memeriksa sensitivitas dan ketepatan pengukur tekanan, pengukur vakum, dan termometer.

e. Jika terjadi kerusakan mekanis atau air terputus, segera hentikan penggunaannya, hancurkan vakum di dalam panci, lalu tutup katup air dingin dan motor pompa sentrifugal untuk perawatan.

f. Pompa sekrup pemompaan dan peredam pencampuran dilakukan sesuai dengan petunjuk pengoperasian masing-masing.

Pemecahan Masalah Peralatan Konsentrasi Vakum

1. Ruang hampa udara terlalu rendah

(1) Bagian-bagian konsentrator vakum Blueberry Paste atau sambungan pipa tidak kencang dan uap bocor.

(2) Jumlah air pendingin tidak mencukupi dan suhu air terlalu tinggi.

(3) Nosel pancaran air tersumbat atau nosel aus dan berubah bentuk.

2. Air pendingin dituangkan kembali ke dalam pot konsentrasi

(1) Jika Anda tidak beroperasi sesuai dengan urutan parkir, air pendingin harus dituangkan ke dalam Mesin Konsentrator Pasta Blueberry.

(2) Pompa saluran masuk dan pipa ejektor hidraulik tersumbat secara serius, volume saluran masuk air tiba-tiba turun, dan tekanan air saluran masuk tiba-tiba turun.

(3) Nosel pancaran air tersumbat atau posisi penyekat pemandu berbentuk kerucut dalam pancaran air miring, atau bahkan lepas sama sekali, sehingga menyebabkan air pendingin terbalik.

3. Pompa ulir tidak dapat bekerja

Ikuti buku petunjuk pompa